「フードロス」って知ってます？
最近メディアでも注目され始めてきましたよね～

日本では年間６３２万トンの食品ロスが！！
６３２万トンってどれくらい？　なんか想像できないですよね

世界中で飢餓に苦しむ人々に向けた世界の食料援助量（平成26年で年間約320万トン）を大きく上回る量です。
また、日本人1人当たりに換算すると、”お茶碗約1杯分（約136g）の食べ物”が毎日捨てられている計算となります。
しかも意外にも食品ロスの約半数が家庭から出ているのです。
家庭から出される生ごみの中には、手つかずの食品が2割もあり、さらにそのうちの4分の1は賞味期限前にもかかわらず捨てられているものです。

そんな状況に前向きに取り組んでる「サルベージ協会」というのを知ったのは３年前。
フードロスの啓発的イベント、家で持て余している食材をみんなで持ち寄り、シェフが美味しい料理に変身させるサルベージパーティ

サルベージって座礁、衝突、火災などに遭遇した船舶の救助。 又は、 破損したデータなどの復帰作業。
捨てられる食品もサルベージ=救助しよう！
奈良でもやりたい！とサルベージ協会に連絡し、すぐに企画し、３年前に奈良で初めてサルベージパーティを開催しました。

そして最近フードバンクが奈良にもできたのを機に、またサルベージパーティを再び！　しかも今回は親子でフードロスについて考えるイベントにしました。

まずは、おうちから持ち寄った持て余してる食材を集めて、グループ毎に献立を考えます。
栄養面も考慮しながらバランスの取れた献立にするために、足りない食材は親子で買い出しに行ってもらいます。
そして実際に親子で調理してもらいます。
フードロスについて考えるのはもちろん、献立を決める所から買い出し、調理と食べ物を作る過程を体験し、感謝の気持ちを育てる普段できない貴重な体験を親子で出来ます。
夏休みの自由課題にはうってつけの内容になっていますよ！

香芝市にて開催
➀7/30　10：00～12：00
➁8/9　10：00～14：00
（注意）チラシでは、２回目が8/6になってますが、8/9に変更になります。
２日共参加していただくのが条件になります。

親子１組　２日で２４００円（子供１人追加プラス１０００円になります）